В основном в пищу употребляют говядину и баранину. Конину тоже едят, но редко, потому что это мясо считается деликатесом. Свинину не едят вообще. Главные узбекские блюда из мяса — узбекский шашлык, казан-кабоб и димлама.
В основном в пищу употребляют говядину и баранину. Конину тоже едят, но редко, потому что это мясо считается деликатесом. Свинину не едят вообще. Главные узбекские блюда из мяса — узбекский шашлык, казан-кабоб и димлама.
