Фёдор Овчинников, выдающийся российский предприниматель, является основателем и хозяином сети быстрого питания «Додо Пицца».
- Блогер и предприниматель с инновационным видением.
- Основал «Додо Пиццу» в 2011 году, превратив ее в одну из лидирующих сетей быстрого питания в России.
Какой национальности пицца?
итальянское Пи́цца (итал. pizza) — традиционное итальянское блюдо, изначально в виде круглой дрожжевой лепёшки, выпекаемой с уложенной сверху начинкой из томатного соуса, сыра и зачастую других ингредиентов, таких как мясо, овощи, грибы и прочие продукты.
Какая пицца самая популярная в России?
Пицца «Маргарита» — бесспорный лидер среди российских любителей пиццы.
- Доля продаж: 34% (2022-2024 гг.)
- Второе место: Пицца «Четыре сыра» (27%)
Какая самая лучшая пиццерия в России?
Три российские пиццерии были удостоены высоких позиций в престижном европейском рейтинге 50 Top Europe в 2024 году.
- «Пицца 22 сантиметра» (Москва)
- La Bottega Siciliana (Москва)
- R14 (Санкт-Петербург)
Эти заведения известны своими высококачественными ингредиентами, аутентичными итальянскими рецептами и талантливыми пиццайоло. Их включение в рейтинг свидетельствует о растущем мастерстве и признании российских пиццерий на международном уровне. Все три пиццерии предлагают широкий выбор традиционных и инновационных пицц, приготовленных в традиционных дровяных печах. Для своих блюд они используют только лучшие ингредиенты, включая сыры из Италии и высококачественную муку. Помимо включения в престижный рейтинг, пиццерия «Пицца 22 сантиметра» была удостоена премии за лучшую пиццу в Восточной Европе. А R14 получила награду за лучшую пиццу в России. Эти награды не только являются свидетельством качества и мастерства российских пиццерий, но и дают российским гурманам возможность наслаждаться одной из лучших пицц в мире прямо у себя на родине.
Почему ушел Федор Овчинников?
В январе 2024 Федор Овчинников заявил о своем желании покинуть пост главы компании.
Его цель — сделать бизнес независимым от своих основателей.
Планирует уйти с руководящей должности в конце 2024 года.
Кому продали додо?
Сделка не состоялась, а летом 2019 года стало известно, что Uno Pizza была приобретена структурами Papa John's.
Где родина пиццы?
Родина пиццы, как принято считать, находится в Италии, а именно в городе Неаполь. Пицца возникла как разновидность лепешки фокачча, на которую в XVIII веке стали добавлять помидоры.
Термин «pizza» впервые упоминается в документе 997 года из города Гаэта. Постепенно пицца завоевала популярность во всей Центральной и Южной Италии.
- Традиционная неаполитанская пицца готовится из тонкого дрожжевого теста, которое покрывают соусом из томатов и базилика, а сверху кладут моцареллу.
- Существует множество региональных вариантов пиццы, каждый из которых имеет свои уникальные особенности.
- Например, на Сицилии пицца чаще всего толстая и прямоугольная, а в Риме — тонкая и хрустящая.
- Сегодня пицца является одним из самых популярных блюд во всем мире.
Какая самая вкусная пицца?
Гурманское руководство по пицце:
- Непревзойденная «Маргарита»: классический вкус, свежие томаты, натуральная моцарелла и ароматный базилик.
- «Сицилийская»: толстое и сытное тесто, обилие сочных томатов и пряных трав.
- Гастрономический дуэт: «Дьябло» и «Четыре сыра»: острая пепперони в «Дьябло» и нежная композиция сыров в «Четыре сыра» придутся по вкусу любителям пикантных и изысканных сочетаний.
Какие виды пиццы есть?
Неаполитанская пицца (Pizza Napoletana) … Кальцоне (Calzone) … Римская пицца (Pizza Romana) … Пицца в нарезке (Pizza al taglio) … Сицилийская пицца (Pizza Siciliana) … Жареная пицца (Pizza fritta) … Пицца в сковороде (Pizza al tegamino) … Метровая пицца (Pizza al metro или Pizza alla Palla)
Какая самая популярная пицца?
Бесспорным фаворитом пиццеманов по всему миру уже долгие годы остается Пицца «Маргарита».
- Секрет ее успеха в простоте и гармоничности сочетания ингредиентов:
- Сочный томатный/сливочный соус;
- Спелые помидоры;
- Обилие нежного сыра Моцарелла.
Сколько зарабатывает владелец Додо Пицца?
Основатель сети пиццерий «Додо пицца» Федор Овчинников в ходе прямого эфира для YouTube-канала «Все работы хороши» назвал размер своей заработной платы на посту гендиректора. У Овчинникова фиксированная зарплата, которая достигает 320 тыс. рублей в месяц.
Какая страна создала Додо Пицца?
Додо Пицца — частная российская компания, основанная в Сыктывкаре в 2011 году.
Основатель компании — Федор Овчинников.
Какая самая популярная пицца в Италии?
Но нужно сказать, что самая популярная во всех странах мира – это классическая итальянская пицца. Наибольшей популярностью во всем мире пользуются «Маргарита» и «Маринара».
Сколько стоит открыть франшизу додо?
Стартовые инвестиции для открытия франшизы Додо Пицца зависят от выбранного формата:
- Пиццерия с доставкой: от 4,5 млн рублей
- Базовый формат: от 7 до 12 млн рублей
При запуске франшизы взимается вступительный взнос в размере 350 тыс. рублей + НДС, который входит в общую стоимость открытия.
Как называется самая дорогая пицца в мире?
Самой дорогой пиццей в мире признана LOUIS XIII, стоимостью 8 300 евро.
Это творение итальянского шеф-повара Ренато Виолы создано для самых изысканных гурманов. Пицца готовится в городе Салерно, Италия, и имеет диаметр 20 см, что идеально для двух человек.
- Уникальные ингредиенты: LOUIS XIII изготавливается из редких и дорогих деликатесов, включая лобстера, дикую белую креветку, осетровую икру и сыры с выдержкой более 30 лет.
- Длительный процесс приготовления: Приготовление занимает более 72 часов, включая заквашивание теста.
- Эксклюзивный сервис: Пицца подается в роскошной обстановке с персональным обслуживанием и музыкальным сопровождением.
- Ограниченный выпуск: Это произведение кулинарного искусства выпускается в ограниченном количестве, что добавляет ей еще большей ценности.
LOUIS XIII — не просто пицца. Это гастрономический шедевр, который воплощает в себе итальянское мастерство и любовь к изысканной кухне.
Какой стране принадлежит додо?
Сеть ресторанов быстрого питания «Додо Пицца» была основана в России в 2011 году. Она специализируется на пицце, и по состоянию на 2024 год имеет более 800 ресторанов в 15 странах. Отличительные особенности «Додо Пицца»:
- Инновационный подход к приготовлению и доставке пиццы
- Использование только свежих и качественных ингредиентов
- Активный онлайн-маркетинг и использование технологий
- Социальная ответственность и участие в благотворительных проектах
Компания также известна своей франчайзинговой моделью и открытой культурой с сильным акцентом на командную работу и развитие сотрудников. «Додо Пицца» получила множество наград и признаний за свои инновации, качество продукции и вклад в развитие индустрии общественного питания.
Какая самая вкусная пицца в мире?
Раскройте секрет исключительной пиццы, посетив Spacca Napoli в Иллинойсе, США. Этот ресторан занимает 1 место и удивляет неповторимым вкусом.
Окунитесь в итальянскую классику в L’Antica Pizzeria da Michele, Неаполь, Италия. Это легендарное заведение занимает 2 место и очаровывает своей аутентичностью.
Что случилось с Додо?
Закрытие зарубежного бизнеса — не редкость в России.
- В 2024 году Buyk (дочерняя компания Самоката) закрыла бизнес в США.
- «Додо Пицца» не первая российская компания, решившаяся на такой шаг.
Какую пиццу в Италии называют дьявольской?
Кстати, «Дьявольской пиццей» называют не только пиццу «Пепперони», но и иные типы пиццы, в состав которой входит острая колбаса, острый соус, кусочки перца. Не смотря на острый вкус эта пицца очень популярна не только среди тех, кто любит погорячее, но и у людей, которые равнодушны к острым блюдам.
Сколько платят в додо?
Минимальная зарплата в «Додо» составляет 32 000 рублей до вычета налогов. При графике 5/2 по 8 часов она возрастает до 36 000 рублей.
