Кино и аквапарки:
- Разрешено приходить со своими напитками.
- Штраф за запрет на свои напитки и еду: 10 тысяч рублей.
Можно ли приносить свои напитки в заведение?
Запрет на принесение собственных напитков в заведения является незаконным.
Согласно Постановлению Правительства РФ от 15.08.1997 №1036 (п. 5): «Исполнитель не вправе обуславливать оказание услуги обязательным приобретением у него товаров (работ, услуг)…»
- Руководитель Управления по формированию госполитики Комитета по защите прав потребителей Рамазан Баренов:
- Законно приобретенные напитки и еда – частная собственность потребителя;
- Никто не вправе ограничивать потребителя в праве собственности.
Обратите внимание: данное правило не распространяется на спиртные напитки, поскольку их продажа и употребление в общественных местах регулируются законодательством.
Можно ли по закону приносить свою еду в кафе?
По закону вы имеете право приносить свою еду в кафе и развлекательные заведения, такие как батутные центры и игровые комнаты. Судебная практика подтверждает это (например, дело № А72-7648/2018). Заведения не могут запрещать клиентам приносить свои бутерброды и заставлять покупать еду на их территории.
Можно ли прийти в заведение со своей едой?
Правовая основа и практическая ситуация Согласно действующему законодательству, в том числе статье 426 Гражданского кодекса РФ, владельцы публичных заведений не имеют права запрещать посетителям приносить с собой продукты питания. Однако на практике ситуация складывается иначе. Причины запрета Несмотря на законные основания, многие развлекательные заведения устанавливают собственные правила, согласно которым вход со своей едой запрещен. Основные причины таких действий: * Экономическая мотивация: заведения получают прибыль от продажи продуктов питания и напитков. * Гигиенические соображения: владельцы могут опасаться, что принесенные посетителями продукты могут содержать вредные вещества или испортиться и привести к пищевым отравлениям. * Порядок и чистота: в общественных местах принесенная еда может создавать мусор и беспорядок, что негативно влияет на имидж заведения. Решение конфликта Посетителям следует обратить внимание на информацию о правилах посещения, размещенную у входа в заведение или на его официальном сайте. Если там указан запрет на принесенную еду, необходимо уважать эти правила. В то же время, если подобной информации нет или правила нарушают законодательство, посетители имеют право отстоять свои права. Это можно сделать путем: * Вежливого диалога: объяснения сотрудникам заведения, что их действия противоречат закону. * Обращения к администрации: составления письменного обращения с требованием допуска со своей едой. * Защиты в суде: инициирования судебного разбирательства для обжалования незаконных действий заведения.
Как правильно подавать алкоголь?
Для оптимального вкусового восприятия алкогольных напитков соблюдайте следующие правила подачи:
- Белые вина: охладить до +10-12 °C
- Молодые красные вина: подавать при +12-15 °С
- Выдержанные красные вина: подавать немного теплее (+15-18°С)
- Водка: охлажденная до +4-6°С
- Коньяки: сервировать при +16-18°С
- Виски и ром: подавать со льдом
Сколько стоит сделать барную карту?
Стоимость разработки барной карты зависит от нескольких факторов:
- Сложность дизайна: От простого и минималистичного до сложных и детализированных дизайнов.
- Количество страниц: От одностраничных карт до многостраничных меню.
- Материалы печати: Стандартная бумага, глянцевая бумага, влагостойкий материал.
- Тираж: Малый или большой тираж влияет на стоимость печати за штуку.
Средняя стоимость дизайна и макета винной или сигарной карты составляет от 5000 рублей.
Стоимость печати винной или сигарной карты:
- Чёрно-белая печать: от 300 рублей за 100 штук.
- Цветная печать: от 500 рублей за 100 штук.
- Бумага на выбор: картон, плотная бумага.
- Дополнительные опции: ламинирование, тиснение, вырубка.
Какая наценка на напитки?
Для повышения привлекательности чая, кофе и цикория во всех предприятиях общественного питания установлена единая наценка в 10%. Это разумное решение, позволяющее оптимизировать ценовую политику и стимулировать потребление горячих напитков.
Как правильно составить карту бара?
Создавая безупречную барную карту, следует придерживаться طلاییстых правил:
- Обязательные элементы: название напитка, тип, год урожая (если указан), объём, цена.
- Названия: на языке оригинала или с верным переводом.
- Точность: исключите ошибки в написании и других деталях.
Можно ли выносить алкоголь из ресторана?
Вынос алкогольных напитков за пределы заведений запрещен статьей 16 ФЗ-171 от 1995 года. Штраф за нарушение закона составляет от 200 до 300 тысяч рублей.
Руководители заведений часто нарушают запрет, используя лазейку в законе: террасы и веранды не считаются отдельными от ресторана.
Можно ли купить сидр после 11?
Приобретение сидра в России разрешено в пределах временного интервала с 8:00 до 23:00.
Ограничение распространяется на все торговые точки, за исключением предприятий общественного питания.
Как происходит списание алкоголя в общепите?
Процесс Списания Алкоголя в Общепите
Списание алкогольной продукции в организациях общественного питания осуществляется в строгом соответствии с требованиями законодательства и Единой государственной автоматизированной информационной системы (ЕГАИС).
Списание крепких алкогольных напитков (КАН)
- При продаже: осуществляется через кассовую программу, интегрированную с ЕГАИС.
- При использовании в составе блюд или коктейлей: через журнал учета продаж, который должен быть пронумерован, прошнурован и скреплен печатью.
Списание КАН с баланса
В случае утраты, порчи или иных причин, требующих списания КАН, необходимо:
- Создать Акт списания в Маркете ЕГАИС.
- Указать причины и объем списания.
- Подтвердить акт усиленной квалифицированной электронной подписью (ЭЦП).
После проведения списания в ЕГАИС информация автоматически передается в Росалкогольрегулирование (РАР).
Полезная информация:
- Списание должно осуществляться ежедневно и отражать фактическое потребление продукции.
- Важно своевременно формировать журналы учета продаж и акты списания, чтобы избежать штрафов за нарушение порядка оборота алкоголя.
- Контроль за списанием алкоголя осуществляют контрольно-кассовая техника (ККТ) и ЕГАИС.
Сколько алкоголя можно списать в месяц?
Максимально допустимое количество алкогольной продукции для списания в учетной системе не установлено.
При этом для заведений общественного питания и розничной торговли действуют следующие особенности:
- Общественное питание: допускается списание алкоголя в любом необходимом объеме.
- Розничная торговля: ограничений на списание нет, однако крупные объемы могут привлечь внимание контролирующих органов.
Полезная информация:
- При списании алкоголя следует руководствоваться внутренними правилами и нормативными документами.
- Для фиксации списания используются соответствующие документы (акты, накладные).
- Важно вести достоверный учет алкогольной продукции, чтобы избежать претензий со стороны проверяющих органов.
Какие сроки на приемку и списание алкоголя в общепите?
Списание алкоголя в общепите Для списания алкогольной продукции в предприятиях общественного питания используются Акты на списание с причиной «реализация». Согласно Приказу РАР от 17.12.2020 № 397, данный документ необходимо передать в ЕГАИС не позднее следующего рабочего дня после составления бухгалтерского документа, подтверждающего факт списания. Порядок списания: 1. Составить Акт на списание алкоголя с указанием количества, марки и видов спиртных напитков. 2. Подписать Акт ответственным лицом. 3. В течение следующего рабочего дня передать Акт в ЕГАИС с указанной причиной списания. 4. Хранить Акт в течение 3 лет. Важно! Списание алкоголя, не отраженное в ЕГАИС, является нарушением законодательства и влечет за собой административную ответственность.
