Существуют две основные версии происхождения названия «Строгино».
- По предположительной версии, название происходит от орудия лова рыбы — остроги.
- Более вероятная версия связывает название с некалендарным именем «Острога».
Почему Строгино?
Истоки этнонима Строгино уходят корнями в эпоху средневековья. Село Строгина, датируемое 1570-1573 гг., получило свое название от древнерусского слова «Острогана«.
- Первое письменное упоминание о селе Острогана встречается в летописях XVI века.
- Этимология названия связана с топографией местности, сложенной из многочисленных холмов и оврагов, создающих «остром» ландшафт.
Сколько стоит квартира в Строгино?
Стоимость квартир в районе Строгино, Москва
- Минимальная цена: 9 540 000 ₽
- Диапазон площадей: от 32,5 до 74,8 м²
- Средняя стоимость: 8,21 млн руб.
- Средняя стоимость за м²: 123,9 тыс. руб./м²
Дополнительная информация: * Район Строгино расположен на северо-западе Москвы и граничит с МКАД. * Инфраструктура района достаточно развита: есть школы, детские сады, поликлиники, торговые центры и парки. * Транспортная доступность хорошая: станция метро «Строгино», автобусы и маршрутные такси. * Экологическая обстановка в районе благоприятная благодаря близости к Серебряноборскому лесопарку и обилию зеленых насаждений.
В каком году Строгино стало Москвой?
В 1960 году сельский населенный пункт Строгино был включен в территориальный состав города Москвы.
Первые упоминания о поселении на месте современного Строгина датируются 1570–1573 годами. Название «Строгино» было официально закреплено в XIX веке.
На территории Строгина расположены интересные исторические объекты:
* Храм Живоначальной Троицы в Строгине (1688 год) — уникальный памятник деревянного зодчества; * Усадьба Свибловых (XVIII–XIX века) — хорошо сохранившийся архитектурный ансамбль; * Археологические раскопки Шитова городища — свидетельства древнего поселения в VIII–X веках.
Сколько стоит однокомнатная квартира в Строгино?
Стоимость однокомнатных квартир у метро Строгино (Москва):
- Диапазон цен: 6,8 млн — 16,6 млн руб.
- Средняя цена за м²: 308 005 руб.
Характеристики предлагаемых квартир:
- Площадь: 28 — 42 м²
- Цена за м² варьируется: от 218 571 до 413 400 руб.
Сколько людей живет в Строгино?
Жилой район Строгино является густонаселенным районом Москвы с численностью населения около 119 тысяч человек.
Сколько стоит двухкомнатная квартира в Строгино?
💸 Сколько стоит двухкомнатная квартира вторичка у метро Строгино (Москва)? Цена недвижимостиот 8,5 млн до 25,1 млн руб. Площадьот 44 до 68 м2. Цена за м2от 176 035 до 414 267 руб. Средняя цена за м2317 353 руб.
Где едят строганина?
Строгани́на (в XVIII веке была известна как стрыгонина) — нарезанная стружкой замороженная рыба (в основном сиговых пород: нельма, муксун, чир, северный омуль и др.) или мясо (оленина), одно из основных блюд северной кухни (популярна в северорусской, якутской кухне, кухне коми, эскимосской кухне).
Какой вкус у строганины?
Строганина подается к столу в сыром, замороженном виде.
Она нарезается тонкими длинными стружками, которые тают во рту, оставляя свежее и нежное послевкусие. Вкус строганины похож на вкус ледяной рыбы, но при этом более изысканный и деликатный.
- Строганину следует нарезать небольшими порциями, чтобы она не успевала размораживаться и теряла свои уникальные вкусовые качества.
- Традиционно строганину подают с луком, солью и перцем, которые подчеркивают ее свежесть и дополняют ее вкус.
- В некоторых регионах к строганине подают соус из ягод или кислые сливки, что придает ей дополнительную сочность и пикантность.
Для приготовления строганины используется свежая, только что выловленная рыба. Обычно это осетр, муксун, нельма или чир. Рыбу тщательно очищают, замораживают при -25°С и нарезают тонкими стружками перед подачей.
У какой рыбы чаще всего есть паразиты?
Морские рыбы подвержены паразитированию круглых червей Anisakid. Эти нитевидные нематоды, также известные как сельдевые, тресковые и тюленьи черви, поражают широкий спектр морских видов.
Пресноводные обитатели, такие как окунь, форель и лосось, могут переносить личинки ленточного червя дифиллоботриума во время миграций между пресной и соленой водой.
Могут ли паразиты выжить в замороженной рыбе?
Заморозка рыбы эффективно нейтрализует паразитов!
- Низкие температуры инактивируют паразитов, сводя к минимуму риски для здоровья человека.
- Замороженная рыба безопасна для употребления в сыром или недоваренном виде.
Сколько солить рыбу от паразитов?
Для надежной защиты от паразитов рекомендуется солить рыбу в течение 2 недель, используя 2 кг соли на 10 кг рыбы.
- Вяление:
- Засолите рыбу на 2 недели и сушите до готовности.
- Засолите на 3 дня и сушите 3 недели.
Как заморозить рыбу чтобы убить паразитов?
Заморозка – эффективный метод уничтожения паразитов в рыбе. При температуре ниже −18 °C паразиты погибают в течение 7 дней, а при температуре −35 °C – за 15 часов.
Важно соблюдать правильную технологию заморозки:
- Рыбу выпотрошить, удалить жабры и промыть.
- Разделить рыбу на порционные куски или оставить целиком.
- Плотно упаковать рыбу в герметичные пакеты или контейнеры, выпустив весь воздух.
- Заморозить при указанной выше температуре.
Помимо заморозки можно использовать и другие методы консервации:
- Засолка: паразиты погибают в процессе посола из-за высокой концентрации соли.
- Маринование: уксусная кислота, содержащаяся в маринаде, также губительно действует на паразитов.
Важно отметить, что при неправильной заморозке паразиты могут остаться живыми и представлять опасность для здоровья. Поэтому необходимо строго придерживаться указанных параметров заморозки и хранить рыбу в замороженном состоянии до готовности к употреблению.
