Мишленовские звезды являются престижной наградой в ресторанном бизнесе.
Звезды присуждаются:
- Ресторанам
- Шеф-поварам в ресторанах
Максимальный рейтинг:
Три звезды Мишлен
Сколько Мишленов в России?
Всего в московский путеводитель Michelin вошло 69 ресторанов, включая заведения, победившие в трех дополнительных номинациях.
Сколько звезд Мишлен в Германии?
Германия продолжает блистать на кулинарном небосводе.
В обновленном рейтинге Мишлен:
- 39 ресторанов со двумя звездами Мишлен
- 250* ресторанов с одной звездой Мишлен
Несмотря на некоторое снижение количества ресторанов с одной звездой, Германия остается одной из ведущих гастрономических держав с выдающейся кулинарной сценой.
Что делает ресторан 3-звездочным Мишлен?
Совершите эксклюзивное кулинарное путешествие в ресторан, отмеченный тремя звездами Мишлен, где мастерство шеф-поваров достигает совершенства.
Погрузитесь в мир уникальных творений, приготовленных с безукоризненной точностью, которые превратят ваш обед в незабываемое гастрономическое приключение.
Какие рестораны имеют пять звёзд Michelin?
Для истинных гурманов предлагаем список элитных отельных ресторанов с пятью звездами Michelin, где гастрономический опыт возвышается до искусства:
- Спа-отель Le Brittany (Франция) — рай для любителей морепродуктов
- Отель Park Vitznau (Швейцария) — живописные виды и дегустационные сеты
- The Yeatman (Португалия) — португальские деликатесы с панорамой на реку Дору
- Отель Trianon Palace Versailles, A Waldorf Astoria (Франция) — элегантность Версальского дворца и изысканная кухня
Какая максимальная звезда Мишлен?
Три звезды MICHELIN — высшая награда, которой удостоены лучшие из лучших ресторанов.
Это признание выдающегося мастерства шеф-поваров, которые вознесли кулинарию на уровень искусства.
Обладатели трех звезд MICHELIN представляют собой элиту гастрономии, создавая блюда, которые становятся легендами и классикой.
Каков стандарт 5 звезд в ресторанах?
Система рейтинга 5 звезд, применяемая в индустрии общественного питания, служит руководством для клиентов, желающих определить уровень качества ресторанов и соблюдения отраслевых стандартов. Система основана на шкале от 1 до 5 звезд, где:
- 1 звезда указывает на неудовлетворительную гигиену, обслуживание и качество блюд.
- 5 звезд свидетельствуют об исключительной гигиене, качестве блюд и уровне обслуживания.
Цель рейтинга — информировать клиентов о возможном уровне опыта, который они могут получить в конкретном заведении. Рейтинг также может служить мотивацией для ресторанов поддерживать или улучшать свое качество.
Дополнительно к этой информации, необходимо отметить, что система рейтинга 5 звезд обычно учитывает следующие аспекты:
- Качество еды: свежесть и качество ингредиентов, а также исполнение блюд.
- Гигиена: чистота кухни, зоны для приема пищи и туалетов.
- Обслуживание: вежливость, внимание и профессионализм персонала.
- Атмосфера: общая атмосфера, удобство и эстетика заведения.
Учитывая эти факторы, клиенты могут сформировать реалистичные ожидания и выбрать рестораны, которые соответствуют их предпочтениям и стандартам качества.
Почему люди говорят «5-звездочный ресторан»?
Термин «5-звездочный ресторан» подразумевает непревзойденное качество и мастерство (превосходство) в каждом аспекте:
- Кухня (гастрономическое мастерство)
- Обслуживание (безупречное внимание)
- Атмосфера (незабываемые впечатления)
Однако такое исключительное признание требует постоянной демонстрации самых высоких стандартов.
Сколько звезд Мишлен в РФ?
Столица России, Москва стала пионером среди городов постсоветского пространства, получив 9 звезд Мишлен, присвоенных ее элитным ресторанам.
- 1 звезда Мишлен: Selfie, «Белуга», Grand Cru, White Rabbit, Biologie, «Сахалин», Savva
Сколько всего ресторанов с 2 звездами Мишлен?
Сегодня гид «Мишлен» выпускают в 39 странах. В 2021 году он начал работать и в Москве: в него вошли 69 ресторанов, из которых семь получили по одной звезде, а два — по две звезды «Мишлен». Но в 2022 году гид приостановил работу в России.
